Le Domaine

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Après de nombreuses années qui ont forgé son expérience de viticulteur et confirmé sa passion du métier, le pas est franchi :
Olivier Panchau devient vigneron.

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Il ouvre sa cave particulière à Vacquières au printemps 2013, c’est la naissance du Domaine Cammaous.

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Grâce à la sélection de ses plus belles parcelles qui lui permettent d’extraire le meilleur de la vigne
et des fruits, l’artisan vigneron souhaite vous offrir, des vins de qualité dans le respect optimal de l’environnement.

A travers ses cuvées, vous découvrirez : caractère, fraîcheur, minéralité et surtout un terroir.

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